चाय एक ऐसी ड्रिंक है जिसे लगभग हर किसी को पिए बिना नहीं रह पाता। सुबह की शुरुआत से लेकर शाम की थकान मिटाने तक
इसलिए बाजार में चाय पत्तियों की मांग काफी अधिक है परंतु बढ़ती माँग के साथ, बाजार में नकली चाय पत्तियाँ भी देखने को मिल रही हैं।
नकली चाय पत्तियाँ स्वास्थ्य के लिए ख़तरनाक हो सकती हैं और चाय के असली स्वाद को भी प्रभावित कर सकती हैं।
इस संबंध में, FSSAI ने अपने सोशल मीडिया पर एक पोस्ट साझा किया है, जिसमें उन्होंने नकली चाय पत्तियाँ पहचानने का एक तरीका बताया है।
असली चाय पत्ती केवल गर्म पानी या गरम दूध में ही रंग छोड़ती है, जबकि मिलावटी चाय पत्ती सामान्य पानी में भी रंग छोड़ देती है।
नकली चाय पत्ती की पहचान
इसलिए नकली चाय पत्ती की पहचान करने के लिए इसे सामान्य पानी में डालें। यदि वह पानी में रंग छोड़ देती है, तो समझिए कि चाय पत्ती नकली है।
मिलावटी चाय पत्ती में लोहे के कुछ छोटे-छोटे टुकड़े पाये जाते हैं। ये लोहे के छोटे टुकड़े सामान्य आंखों से नहीं देखे जा सकते।
इनका पता लगाने के लिए चुंबक का सहारा लेना पड़ेगा। चाय पत्ती के ऊपर एक चुंबक चलाएँ।
अगर उसमें लोहे के टुकड़े हैं, तो वे चुंबक से चिपक जाएंगे.